19 Haziran 2012 Salı

Peynirli Menemen



Malum okullar bitti. Dershaneler de paydos. Evde kalan benim gibi genç ve yeniliğe açık, kolaycı gençler de ne yapar? Kendi kafasına göre yemek tarifleri. Sabah sabah canınız yumurta ister ama sadece yağda yumurta yemek istemeyip içine bir şeyler de katmak ister sizin bu canınız. Katıp karıştırıp menemen yaptıktan sonra da bir bakmışsınız canınız peynirde istiyor. İşte o zaman ortaya bu çıkar. Tuğçe usulü çeşnisi bol, tadı güzel mutlu mu mutlu PEYNİRLİ MENEMEN. Gelsin malzemeler;

Malzemeler;
  • 1 adet soğan 
  • 1 adet domates
  • 1 adet biber
  • 2 yumurta
  • istenilen miktarda, istenilen çeşit peynir
  • tuz karabiber pul biber ( menemenin olmazsa olmazları)
Ben bunu sadece kendime yaptığım için bu kadar az yaptım ama siz malzemeleri arttırarak istediğiniz gibi bir menemen yapabilirsiniz.

Yapılışı;

Soğanımızı küçük küçük doğradıktan sonra yağda kavurmaya başlıyoruz. Ardından biberlerimizi , en sonda domateslerimizi olmak üzere sırası ile soğanımıza ekleyerek kavuruyoruz. Onlar bir yanda kavrulurken biz yumurtamızı ve peynirimizi sanki omlet yapar gibi başka bir kapta çırpıyoruz. Kavrulan menemen malzemelerimize ekleyip menemenimizi tamamlıyoruz.

AFİYET OLSUN :)

Not: Ben yeni şeyleri denemeyi severim ama eğer ki siz bu konuda biraz çekingenseniz ilk denemenizde çok fazla peynir koymayın derim. Önce kendinizi alıştırın. Ondan sonra bol bol istediğiniz gibi yaparsınız. Tekrar afiyet olsun.

Hiç yorum yok:

Yorum Gönder