9 Ağustos 2009 Pazar

KAKAOLU ISLAK KEK



SEBOŞ'UMUN KEKİ

Çok sevdiğim bir yengem vardır. (Bir çok var ama bir diye lafın gelişi söyledim) Bu kekde ona ait. Her gittiğimizde muhakkak yapar ve bende yerim. Yengem beni çok seviyor herhalde k i benim için bu kekle uğraşıyor.Ama bu kek diğer yediğiniz ıslak keklerden daha farklı, daha güzel. Sebile yengem buna kakaolu kek demeyi tercih ediyor, ama ben seboş'umun keki demeyi daha çok seviyorum. Bu yazıyı yazarken yengemi hatırlamak, bu keki sizinle paylaşmak ve aynı zaman da bunu yemek harika bir duygu...:) neyse daha fazla uzatmadan tarife geçeyimde merakınızı bir nebze olsun azaltayım.

İŞTE MALZEMELER
  • 4 yumurta
  • 2 su bardağı şeker
  • 2 su bardağı süt
  • 1 paket kakao
  • 2,5 su bardağı un
  • 250 gr eritilmiş margarin
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilya
HAZIRLANIŞI;
Yumurta ile şeker iyice çırpılır. İçine eritilmiş yağ konur. Ben bunu elimde karıştırarak yaptım yumurtalar pişmesin diye. Daha sonra içine kakao ve süt ilave edilir ve bu karışımdan 2 bardak ayırılır.Kalan malzemeye un, kabartma tozu ve vanilya eklenir. Tepsiye dökülür. Tarifte yağlı tepsi demiyor ama ben yağı erittiğim tavanın dibini kullandım. Kek yarı ölçekle yapıldığında 25-30 dakika arasında pişiyor tam ölçekle 5 dakika daha uzun pişirilebilir. Piştikten sonra çatal yardımı ile üstü birkaç yerinden delinir ve ayırılan malzeme üzerine dökülür. İşte kekiniz hazır.
AFİYET OLSUN...

2 yorum:

  1. bu keki bende çok seviyorum,ama katı yağ yerine sıvı yağ kullanıyorum.Blogun hayırlı olsun.
    Kalıpla kesilen kurabiye tarifide bekliyorum ona göre :)
    sevgiler.

    YanıtlaSil
  2. en kısa zamnada kalıpla kesilen kurabiyede yapacağım teşekkürler sevgiler

    YanıtlaSil