23 Haziran 2010 Çarşamba

MOZAİK KURABİYELER


MOZAİK KURABİYELER
Tadı enfes...Sade ve kakaolu hamurun birleşiminden çıkan muhteşem tat ve işte malzemeleri
250 gr margarin
2 yumurta
1 su bardağı pudra şekeri
1 paket kabartma toz
1 paket vanilya
5 su bardağı un
2 çorba kaşığı kakao
Yapılışı ise şöyle..
Önce yağ,şeker ve yumurta karıştırılır. Daha sonra 5 su bardağı un,kabartma tozu ve vanilya eklenerek kulak memesi kıvamına gelene kadar yoğulur.Hamur ikiye ayrılırak kakaosu da eklenir.Mozaik şeklinin verilmesi için 2 eşit büyüklükte iki hamurdan da parçalar alınır ve aynı yöne yuvarlanarak birleştirilir.Sarmal şekilde yapmak için ise hamurlar dikdörtgen şeklinde yarım santimden kalın olmayacak şekilde açılır ve üst üste konulur.Rulo yapılır.kesmek için bir süre buzlukta bekletilir. Yarım santimlik kalınlıkla dilimlernir ve tepsiye dizilir.180 derecelik fırında 20-25 dakika pişirilir.Test edildi onaylandı. Harika bir tat. Şimdiden

AFİYET OLSUN..

2 yorum:

  1. Ben Elif, ellerinize sağlık, çok güzel görünüyor en kısa zamanda yapacağım bende. Başarılar diliyorum...

    YanıtlaSil
  2. Teşekkür ederim. Şimdiden afiyet olsun sizede :)

    YanıtlaSil