29 Temmuz 2009 Çarşamba

YALANCI MÜCVER

Sarımsaklı yoğurdun lezzeti kokusunu duymamamızı sağlıyor. İşte sarımsaklı yoğurdun yanında en güzel giden şeylerden biri. Annemin ellerine sağlık, sağolsun yine midemizin bayram etmesini sağladı. (Her zaman ki gibi teşekkürler annecim) Eğer diyetteyseniz denememenizi önereceğim bir tarif çünkü bu da sıcakken bağımlılık yapan yemeklerden.
İşte malzemeleri
  • Dolmalık kabaktan artan kabak içi
  • 1 tutam maydanoz
  • 1 tutam dereotu
  • küçük bir kuru soğan
  • 2 yumurta
  • 1 tane biber
  • Tuz,karabiber,az bir miktarda pul biber
  • 1 tutam reyhan (1 çimdik kurusundan)
  • 2 yada 2,5 kahve fincanı un
  • 2-3 diş sarımsak
Kabaklar rondoda çekilir veya rendelenir, içine maydanoz, dereotu, soğan, sarımsak doğranır. Sonra un, yumura, tuz karabiber, pulbiber, reyhan eklenir. Isıtılıp yağlanmış tavaya kaşık ile dökülür. Maşa ile çevirerek kağıt havlunun üzerine alınır. Bunun nedeni fazla yağını çektirmek içindir. Sarımsaklı yoğurt ile servis edilir. Domateste iyi yakışanlarındandır. ŞİMDİDEN
AFİYET OLSUN...

2 yorum:

  1. ellerine sağlık çok güzel olmuş..Sevgilerimle

    YanıtlaSil
  2. çok teşekkür ederim.afiyet olsun

    YanıtlaSil